🍰5 потрясающих рецептов полезной ШАРЛОТКИ различными вкусами 😍
1. Творожная шарлотка
Ингредиенты:
Творог 1 пачка
Яблоки 2 больших
Яйца 2 шт
Мука 50 гр
Сахар по вкусу
Разрыхлитель 1ч.л.
Приготовление:
Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона
2. Диетическая яблочная шарлотка - очень вкусно!
Ингредиенты:
Мука — 1/2 стакана
Геркулес — 1/2 стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед— 3 чайные ложки
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук
Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.
3. Капустная шарлотка - польза в каждом кусочке!
Ингредиенты:
Капуста - 500 г
Яйцо - 3 шт
Мука цельнозерновая - 100 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л
Укроп - 10 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Шинкуем капусту, не обязательно тонко. Слегка ее мнем. Если капуста старая, можно ее предварительно немного отварить. Обжариваем капусту масле в течение 5 минут. Можно немного посолить, но не обязательно. Солить будем тесто. Взбиваем яйца, подсластитель, соль, перец, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно жидким.
Выкладываем в тесто капусту и тщательно перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом, выливаем в нее будущую шарлотку.
Запекаем при 220 градусах примерно час (зависит от вашей духовки). Желательно накрыть шарлотку фольгой, а минут за 15 до конца выпекания снять, чтоб пирог подрумянился. При подаче посыпаем укропом.
4. Диетическая шарлотка на скорую руку
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Яблоко - 70г (половинка маленького)
Овсяные хлопья - 30г
Приготовление:
Все смешать, дать настояться 10 минут и на раскаленную сковородку под крышку) ооочень вкусно
5. Банановая шарлотка
Ингредиенты:
Мука 200 г
Яйца куриные 3 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Банан 2 шт.
Сахар по вкусу
Приготовление:
1. В глубокое блюдо разбить два яйца и взбить их с добавлением сахара.
2. Ввести муку и разрыхлитель, перемешать при помощи миксера или блендера.
3. Бананы нарезать тонкими кружочками толщиной около 0.5 см.
4. Форму для запекания слегка смазать оливковым маслом.
5. Вылить половину теста для шарлоки в формочку для запекания и выложить бананы.
6. Залить оставшееся тесто. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов и убрать форму с тестом в него на 40-45 минут.
7. Порезать банановую шарлотку треугольниками и подавать к столу с чаем.
Приятного аппетита!
